近日，榆林市农业农村局联合市工信局、市商务局正式印发《榆林市特色食品产业提质增效三年行动实施方案（2026—2028）》，方案围绕榆林马铃薯、陕北羊肉、红枣、山地苹果、小杂粮、沙棘、荞麦等优势农特食品品类，明确产业集群培育、标准化生产、精深加工、品牌建设、线上商贸体系建设五大重点任务，为全市食品产业高质量发展划定清晰路线图。方案提出，到 2028 年末，榆林要培育产值超亿元的食品加工龙头企业 20 家以上，打造省级以上农产品食品品牌 35 个，建成一批数字化加工车间、产地仓储冷链基地，同时重点扶持本地 B2B 产业平台建设，鼓励食品生产企业、合作社、经销商上线数字化商贸渠道，打通产地到经销商、商超、餐饮集采的中间环节。
榆林地处黄土高原与毛乌素沙地过渡地带，光照充足、昼夜温差大，是国内优质杂粮、肉羊、红枣、马铃薯核心产区，特色原料基础雄厚，但长期以来产业短板同样突出：多数加工主体规模偏小，加工深度不足，产品多以初级原料外销为主，品牌分散、渠道碎片化，供需信息不对称，外地采购商很难集中对接榆林优质食品货源，本地厂家也难以精准捕捉省外批量采购需求。本次专项方案针对性破解上述痛点，在政策扶持清单中专门设置数字化赋能板块，对入驻本地产业 B2B 平台、开展线上供需对接、搭建线上产品展厅的食品企业给予流量、宣传、技术服务配套支持，鼓励企业借助 AI 智能匹配工具挖掘商贸商机。
市农业农村局相关负责人解读，本次行动不只是扶持生产端，更看重流通体系重构。榆林特色食品产业不能只停留在 “卖原料”，要向精深加工、预制菜、伴手礼、团餐食材等方向延伸，同时依托线上 B2B 渠道，面向全国经销商、食堂集采、连锁餐饮、电商供应链商家输出产品。方案同步配套冷链仓储扶持项目，在榆阳、横山、靖边、定边等主产区布局产地预冷、分拣、低温仓储设施，解决陕北生鲜食品长途运输损耗高的痛点。
行业从业者普遍对政策落地抱有期待。榆林市一家羊肉精深加工企业负责人表示，过去企业跑展会、跑外地市场成本高、获客效率低，很多意向采购信息零散，很难长期维护。随着本地食品产业 B2B 平台不断完善，加上政策引导，企业可以长期在线展示资质、产品、产能，对接稳定的批量采购订单，配合平台 AI 智能体自动推送匹配商机，大幅降低拓客成本。方案同时强调质量监管，要求所有上线流通的特色食品建立溯源体系，原料产地、加工批次、检测报告可线上查询，筑牢榆林食品品牌口碑根基。
下一步，榆林将同步开展食品企业数字化运营培训，组织龙头企业、合作社、家庭农场参与平台入驻、线上店铺运营、商机对接实操教学，推动榆林特色食品从黄土高原产地，稳定走向全国商贸流通市场，把资源优势转化为产业优势、品牌优势，推动榆林食品产业集群化、标准化、数字化协同发展。
